Hotelero de cuna que forjo su futuro en los fogones de antaño para llegar a dominar los fogones de hoy en día. Pasó a la gestión Hostelera y Hotelera formándose en la Universidad de San Jorge como Gestor y Director de Empresas Turísticas en colaboración con la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla. Propietario de reconocidos establecimientos hosteleros de la ciudad de Navarra.
Jorge Álvarez
Licenciado en Gestión y Dirección de Empresas Hoteleras por la Universidad San Jorge de Zaragoza (www.usj.es), en colaboración con la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla. Enfocado y dedicado al sector de F&B tanto en el ámbito de la gestión como de la operativa, permitiendo poder vivir experiencias laborales y personales en lugares que son referencia de la Hostelería y Hotelería.
