Un asesor gastronómico tiene la responsabilidad de elaborar y planificar el menú del restaurante o bar. Un menú atractivo y bien estructurado tiene el poder de captar la atención de nuevos comensales y mantener la lealtad de los clientes habituales.
Un contrato de asesoría es un acuerdo de servicios profesionales donde se detallan las términos bajo los cuales un asesor ofrecerá sus competencias a un cliente.
Un consultor gastronómico se dedica a resolver cuestiones asociadas a la selección de platos, renovación del menú, elaboración de documentos técnicos, cálculo de costos de producción, diseño y estructuración de la cocina y sus procesos.
Aquí encontrarás respuestas rápidas sobre nuestro asesoramiento gastronómico, contratos de consultoría y roles del asesor.
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